おばあちゃんちになっているゆずを
大量にもらったので・・・
冬至でもないのにゆず風呂にしたり、
そばやなべ料理のときには、
薬味としてゆずを食べるけど・・・
まだまだいっぱいあるので
ゆずジャムを作りました☆
朝からゆずの皮を薄くむいて、
細かく、切って、切って、切って、
あく取りを何回も何回も繰り返して・・・
甘さ控えめに作りました☆
そのまま食べてもおいしいけど、
パンやホットケーキ、ヨーグルト
などと合わせて食べると
さらにおいしさアップ☆
今日はRITZにのせていただきました☆